Mythe et réalités sur les dates réelles de consommations. Épicerie à bas prix vous explique

Les déchets alimentaires représentent près d’un tiers de la nourriture produite dans le monde. Au Canada, près de sept millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année. Et 10 % de ce gaspillage est généralement dû à des dates mal comprises.

Que devez-vous comprendre pour dépenser moins, préserver l’environnement et utiliser votre épicerie pour faire de grosses économies ?

La guerre aux acronymes

Les dates de péremption sont un indice pour éviter les intoxications alimentaires. Elles doivent être placées sur l’emballage des produits commercialisés. Ces dates de péremption sont répertoriées sous différents acronymes. La première est la date de péremption, qui signifie également “à consommer avant le …”. En principe, elle doit être strictement respectée, sinon le produit en question peut être dangereux pour la santé. Cette abréviation fait référence aux produits périssables tels que la viande fraîche, les fruits de mer et les poissons d’eau douce. En revanche, la DDM, qui exprime la date de durabilité minimale, fait référence à la célèbre phrase ” de préférence avant … de consommer ” ou ” de préférence avant la fin de … “. …”. Après cette date, le produit est retiré du rayon. Cependant, il peut encore être consommé si les conditions de conservation sont respectées, ce que nous nous efforçons de proposer à des prix très réduits à l’Épicerie à bas prix. Il peut perdre ses propriétés. Cette catégorie comprend les produits secs, déshydratés, stérilisés, congelés et en conserve. Il convient de noter que la DLC (date limite d’utilisation recommandée) concerne spécifiquement les œufs et que le 28e jour après la ponte est crucial pour la DLC.

Interprétations des dates limites d’utilisation

Selon des études, 35 % des consommateurs jettent les aliments dès qu’ils sont périmés. Mais pourquoi ne pas économiser de l’argent avec des surplus alimentaires bon marché ?

Toutefois, ce geste doit être fait en fonction du type de produit : les dates de péremption de la viande et du poisson frais ne font aucun doute. En revanche, les saucisses comme les saucissons et les jambons epicerie vente en gros peuvent se conserver jusqu’à trois semaines et les salaisons jusqu’à trois mois. De même, le lait UHT non ouvert peut être conservé jusqu’à deux mois après la date de péremption. En outre, les conserves peuvent être utilisées pendant environ un an après la date de péremption. Il suffit de les stocker dans un environnement sec et de ne pas endommager la boîte. Le riz, les pâtes et les céréales peuvent également être conservés pendant plusieurs années après la date de péremption. Nous offrons ces surplus alimentaires à bas prix et à prix réduits à l’Épicerie à bas prix.

Dates de péremption des aliments : faites confiance à vos sens

Un autre conseil pour lutter contre le gaspillage alimentaire est de faire confiance à vos sens et non à la date indiquée sur l’aliment. Par exemple, si vous avez des doutes sur les œufs, vérifiez qu’ils ne flottent pas dans l’eau. Dans le cas des produits laitiers, recherchez la présence de liquide ou de moisissures à la surface. Vous pouvez également utiliser vos mains pour tester la viande. Lorsqu’ils sont visqueux, ne les mangez pas. Si le poisson a une forte odeur, vous devez le retirer. Pour les légumes, il est conseillé d’arrêter de les utiliser lorsqu’ils deviennent jaunes. Enfin, vous pouvez faire du pudding ou du pain français à partir de pain dur.